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Schokoladenmousse mit Amaretto

 

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Schokoladenmousse mit Amaretto

Gericht Dessert
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Autor Léone Oriez

Zutaten

Anleitungen

  1. Die Schokolade und Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.

  2. Währenddessen in einer Schüssel die Crème fraîche aufschlagen.

  3. Anschließend in einer weiteren Schüssel die Eier und den Honig schaumig schlagen und den Amaretto hinzugeben.

  4. Die Crème und die Schokoladen-Butter-Masse vorsichtig unter die Ei-Honigmasse heben.

  5. Die Mousse vor dem Servieren mind. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.