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Quinoa-Bananen-Creme

 

Quinoa-Bananen-Creme

Gericht Dessert
Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 28 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Qunioa von Ethiquable
  • 2 Tassen (Pflanzen)Milch
  • 2 EL Blütenhonig von Ethiquable
  • 1-2 EL Limettensaft von Ethiquable
  • 1 Banane Fair Trade

Anleitungen

  1. Quinoa zusammen mit der Milch erhitzen und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.

  2. Wird die Masse cremig, den Limettensaft unterrühren.

  3. Ist die Quinoa weich gekocht, kann der Topf vom Herd genommen werden. Den Blütenhonig hinzugeben und die Masse nochmals kräftig mit einem Schneebesen cremig schlagen.

  4. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. 

    Tipp: Zum Garnieren eignen sich gut ein TL vom Knusper Crunch von Ethiquable. Im Sommer eignen sich frische rote Beeren wie z.B. Himbeeren oder Erdbeeren.