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Quinoa-Bananen-Creme

 

Quinoa-Bananen-Creme

Vorbereitungszeit3 Min.
Zubereitungszeit25 Min.
Arbeitszeit28 Min.
Gericht: Dessert

Zutaten

  • 1 Tasse Qunioa von Ethiquable
  • 2 Tassen (Pflanzen)Milch
  • 2 EL Blütenhonig von Ethiquable
  • 1-2 EL Limettensaft von Ethiquable
  • 1 Banane Fair Trade

Anleitungen

  • Quinoa zusammen mit der Milch erhitzen und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.
  • Wird die Masse cremig, den Limettensaft unterrühren.
  • Ist die Quinoa weich gekocht, kann der Topf vom Herd genommen werden. Den Blütenhonig hinzugeben und die Masse nochmals kräftig mit einem Schneebesen cremig schlagen.
  • Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. 
    Tipp: Zum Garnieren eignen sich gut ein TL vom Knusper Crunch von Ethiquable. Im Sommer eignen sich frische rote Beeren wie z.B. Himbeeren oder Erdbeeren.