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Herzhafte Bio-Haselnüsse treffen auf aromatischen Edelkakao

UROCAL ist eine regionale Vereinigung von 8 Bauernorganisationen, die 1974 gegründet wurde, um für einen besseren Zugang zum Land der Großgrundbesitzer zu kämpfen. Heute engagiert sich die Genossenschaft in der biologischen Landwirtschaft. UROCAL hat eine Spar- und Kreditkooperative ins Leben gerufen. Sie fördert die Selbstversorgung durch lokale Lebensmittelproduktion und führt ein schulisches Programm durch.


Urocal – Kakao und Bananen aus Ecuador

Urocal, Union Regional de Organizaciónes Campesinas del Litoral Ecuador, wurde 1978 von 5 Kleinbauernorganisationen im Rahmen der landwirtschaftlichen Reformen in Ecuador gegründet. Die Zusammenarbeit mit ETHIQUABLE besteht seit 2010. Ihren Sitz hat die Kooperative in der Region „El Oro“, im Süden der ecuadorianischen Küste zwischen dem Pazifik und den Anden. Es ist eine der wichtigsten Anbauregionen von Bananen. Das tropische Klima sorgt aber auch für ideale Bedingungen, um Kakao zu kultivieren. UROCAL hat es geschafft, sich gegen Großeigentümer und groß angelegte Plantagen mit Monokulturen zu behaupten. Auch mit dem amerikanischen Großkonzern United Fruit Company (heute Chiquita) nahm es die Kooperative auf. Dennoch bleibt der Preisdruck immens – denn ein Anbieter unterbietet den anderen. Mehr als 200 Kleinbauern vermarkten und exportieren

Zutaten

heller Rohrzucker°*, Pflanzliches Öl° (Rapsöl°, Palmöl°*), Haselnüsse° (13%), Kakaopulver°* (10%), Magermilchpulver°, Emulgator: Sojalecithin, Vanille Pulver°.

°Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (100%).
*Zutaten aus fairem Handel (64,5%).

Kann Spuren von Mandeln oder Pistazien enthalten.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 2435 kJ (586 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
42 g
11 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
45 g
43 g
Eiweiß 5,3 g
Salz 0,05 g