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Noir 74% Kakao Elfenbeinküste, 100g

Bitter-Schokolade

 

 

Dieses Produkt ist vegan.

An der Elfenbeinküste ist der Kakaoanbau das wichtigste wirtschaftliche und politische Thema. Seit 2010 bauen die 64 SCEB-Produzenten mit Unterstützung von Ethiquable Agronomen eine neue vorbildliche Alternative auf. Es ist die erste ivorische Genossenschaft, die Kakao biologisch anbaut und deren Bohnen von der Tafel bis zu den Parzellen zurückverfolgt werden können. Mit einem fairen Preis wird das Know-how dieser Kleinbauern gewürdigt.

Zutaten

Zutaten: Kakaomasse°* aus Elfenbeinküste 65%, Rohrzucker°*, Kakaobutter°*.

Kakao: 74% mindestens.

°Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (100% des Gesamtgewichts)

*Zutaten aus Fairem Handel (100% des Gesamtgewichts, 89,5% SPP-zertifiziert).

Kann Spuren von Milch, Gluten oder Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern (18-20°C).
Hergestellt in Italien

 

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 2 478 kJ (598 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
46,0 g
27,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
32,0 g
25,0 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,07 g