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Natives Kokosöl

Dieses Produkt ist vegan.

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Erstklassiges Kokosöl von emanzipierten Kleinbäuerinnen

Das native Kokosöl stammt von der Produzentinnenkooperative Fair Trade Alliance Kerala (FTAK), die sich an der Malabarküste im Südwesten Indiens befindet. Die FTAK ist in Indien ein Wegbereiter und hat besonders stark zum Kampf gegen die Verschuldung der LandwirtInnen und zum Schutz des Landbesitzes der Kleinbäuerinnen und -bauern beigetragen. Sie erkennt außerdem die wichtige Rolle an, die Frauen in der Landwirtschaft spielen. Die Bäuerinnen werden dazu ermutigt, im Rahmen eines speziellen Programms am Alltag der Organisation teilzuhaben und auch bei deren Weiterentwicklung eine zentrale Rolle einzunehmen. Indem die Frauen Vertrauen in ihre Fähigkeiten setzen und Zugang zu leitenden Positionen haben, nehmen sie eine aktive Rolle in der lokalen Wirtschaft ein.

Kalt gepresst, um wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten

Dieses native Öl wird durch Kaltpressung des Fruchtfleisches frischer Kokosnüsse gewonnen. Es wird bei der Weiterverarbeitung nicht erhitzt oder mit Zusatzstoffen versetzt. Alle ursprünglichen und wertvollen Inhaltsstoffe bleiben somit erhalten, ohne dass der Kokosduft verloren geht. Hauptsächlich aus mittelkettigen Triglyceriden (MCT) bestehend, wird es rasch durch die Leber aufgenommen und setzt Ketone frei, die eine therapeutische Wirkung auf das Gehirn (Alzheimer-Krankheit, Parkinson) haben können.

FTAK – Kokosnüsse und mehr aus Indien

Die Kooperation FTAK entstand während der landwirtschaftlichen Krise in den 2000er Jahren. Der Preis für die wichtige Agrarprodukte wie Cashewkerne und Pfeffer brach ein. In ihrer Verzweiflung begingen in Kerala mehr als 1000 Landwirte Selbstmord. Dieses Erlebnis prägte sehr start das Selbstverständnis und die Ziele der über 3000 Mitglieder starken Organisation. Es sind Ziele, die wir teilen und unterstützen, indem wir unter anderem Cashewkerne und Kokosöl der Organisation in Deutschland vermarkten. Geldgier bedroht die Existenz der Landwirtschaft Die Küste Malabar ist ein strategischer Knotenpunkt und ein wichtiger Bestandteil der Hauptrouten im Südwesten der Halbinsel.

Zutaten

Natives Kokosöl Extra aus Fairem Handel und biologischer Landwirtschaft.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 3607 kJ (862 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
100 g
87 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0 g
0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g