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Kongo Kaffee gemahlen

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Ausgewogener und blumiger Kaffee aus Afrika

Die vulkanischen Hochlagen am Rande des Kivu-Sees im Osten der Demokratischen Republik Kongo sind für Kaffees mit großzügigem Aroma berühmt. Selbst der 15 Jahre dauernde Bürgerkrieg konnte die 3.200 Kleinbauern der Genossenschaft SOPACDI von ihrer Vision „Kaffee ist unsere Zukunft“ nicht abbringen.

Wiederaufnahme des Kaffeeanbaus

Nachdem der Kaffeeanbau schon fast aufgegeben worden war, führten neue Anbautechniken und der Verkauf durch europäische Unternehmen des Fairen Handels zu einer Wiederaufnahme des Anbaus.

Trommelröstung

Der Kaffee wird 14 Minuten lang traditionell geröstet.


Zutaten

Kaffee Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamtanteil 100%.